本日の熟成肉

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本日の熟成肉

   未分類   12月 9, 2019  本日の熟成肉 はコメントを受け付けていません。

こんばんわ!肉賊ノムラです。

今日は改めて当店の熟成肉についてご説明しますね♪

熟成方法は2種類!【氷温熟成】と【ドライエイジング】

水分量や熟成温度帯にこだわり、部位によって熟成方法を使い分けております。

その結果、旨味の増した美味しい熟成肉が完成します。

勿論、熟成をかければオッケー!ではなく焼き方などもこだわり最高の状態でお客様へご提供します!!

 

ご注文は専用のお肉ボードよりお選び頂きます。

当店では2種類を一度にお楽しみ頂けるセット販売も数量限定で行っておりますので

是非、部位や熟成方法の違いを食べ比べてみてください♪

 

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